|
Gestoomde Eitjes Met Gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -4 eieren
-100 g gerookte zalm (in dobbelsteentjes)
-20 g boter
-room
-peper en zout
Voorbereiding: -verdeel de zalm dobbelsteentjes over 4 beboterde schaaltjes
-breek een ei in elk schaaltje en bestrooi met wat zout
Bereidingswijze: -giet 75 cl water in de snelkookpan en plaats de schaaltjes in het stoommandje in de hoogste stand
-sluit de snelkookpan
-zet het vuur lager zodra er stoom begint te ontsnappen en laat verder koken 3 min
-open de snelkookpan en voeg 1 th lepel licht gepeperde room bij elk ei
|
|
|